A Crema nella Salumeria Emidio il pane fresco tutti i giorni fornito da Pane e Pace di Matera
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PANE E PACE di Matera indicato come “migliore pratica” nel commercio online sostenibile
Gennaio 13, 2023
Il secondo appuntamento di Milano Extra Golosa si chiude con un bilancio super positivo per Pane e Pace. Ospitati da ElitaBar, un locale dall’atmosfera informale, soffusa e dall’arredo minimal, che già all’ingresso mette a proprio agio grazie alla ventata di freschezza e giovinezza che emana, i protagonisti della cena sono stati i prodotti da forno di Pane e Pace di Matera.
Mortadella Bologna e Salame Rosa di Artigianquality in purezza con tarallini della Murgia di Pane e Pace Matera. I crostini lucani Magna Grecia, fatti con semola di grano duro e lievito madre, hanno accolto i filetti di tonno rosso pescato all’amo ammorbiditi da una crema di fagioli cannellini, limone bruciato e miso. Di seguito, la regione Toscana ha incontrato la Basilicata e la Campania nella pappa al pomodoro con pane cotto di Pane & Pace Matera e filetti di tonno rosso pescato all’amo.
Bellissima serata organizzata alla perfezione dallo staff di Milano Golosa.
