Ingredienti: semola rimacinata di grano duro (100% lucano), olio extravergine d’oliva, semi di finocchietto selvatico di montagna, lievito madre, sale scelto, lievito naturale
Confezione: Peso netto 250 g. e
Conservazione: in luogo fresco e asciutto
Caratteristiche: cottura in forno a legna, fatti a mano
Degustazione: accompagna formaggi e salumi, apertivi, vini e birre; ottimo come snack
Durabilità: 90 giorni

Tarallino della Murgia

 4.50

Tutto il profumo di un paesaggio imprevedibile

L’altopiano della Murgia sul quale poggia Matera è un territorio impervio, ostile, inospitale fino a un certo punto perchè all’improvviso ci si imbatte in imprevedibili asceteri e silenziose cattedrali di pietre e sassi decorati di mille affreschi che parlano del cielo e poi grotte e case affianco scavate nella roccia.

C’è poi nell’aria il tipico profumo di finocchietto selvatico, che come un incenso allarga il respiro. I semi di finocchietto nel tarallino della Murgia sono il profumo per l’anima materana.

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