Pane e Pace a tutto il mondo

Pane e Pace conquista il premio 3 Pani Gambero Rosso 2024. Unico forno in Basilicata.
Grazie a tutti voi per questo prestigioso riconoscimento!

PANE E PACE 🥖

Il nostro pane, è preparato con semola rimacinata di grano duro 100% lucano tra cui anche la varietà Cappelli. In tutto il ciclo di produzione non si mettono additivi né conservanti. Per riscaldare il forno si utilizza legna a fascine proveniente dalla sistemazione del sottobosco e dalla potatura degli ulivi.

Di notte, quando tutto tace, in pace con se stessi e con il mondo, i fornai manipolano con sapienza semola rimacinata, acqua pura, sale scelto, lievito madre e lievito di birra, impastano, stagliano, pesano, formano, attendono la lievitazione, infornano e sfornano un delizioso pane unico al mondo, per tradizione.

Dopo il pane, si preparano e si infornano i biscotti.

Solo così è possibile assaporare il risultato di questa intensa ed appassionata arte secolare.

Scegli i biscotti tipici di Matera e il pane prodotto a Matera

 

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Ordina on line il pane prodotto a Matera e i biscotti salati, dolci e le specialità tipiche di Matera

1. Seleziona il prodotto dal catalogo

Puoi scegliere fra diversi prodotti tipici fra cui biscotti dolci o salati materani, pane prodotto a Matera.

2. Ordina in modo semplice e veloce

Ricorda che l’ordine minimo è di € 20 e la spedizione è gratuita.

3. Preparati a gustare le specialità

Sul nostro sito internet ci sono tante ricette fatte con il pane.

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Le nostre ricette per uno stile di vita sano

Selezioniamo direttamente i grani antichi della zona

Procediamo direttamente alla molitura in mulini artigianali

Il pane e gli altri prodotti sono cotti in forno a legna

Utilizziamo solo olio extra vergine di oliva lucano

Il nostro modello di produzione è ad economia circolare

I nostri prodotti sono tutti artigianali e realizzati a mano

 

Gli ingredienti da noi impiegati sono tutti provenienti dal territorio, sono freschi e selezionati per darti il massimo della qualità.

Pane & Pace è partner di Deliveroo per le consegne dei nostri prodotti a Matera e aderisce al progetto Too Good To Go mettendo a disposizione le Magic Box.