Ingredienti: semola di grano duro integrale, acqua, lievito madre, sale scelto, lievito naturale
Confezione: peso netto 400 g. e
Conservazione: in luogo fresco e asciutto
Caratteristiche: cottura in forno a legna, fatti a mano
Degustazione: condire con olio, pomodoro, sale, origano
Durabilità: 90 giorni

Frisella jonica

 5.50

Sapore di collina e aria marina

Quando soffia il vento di Levante o di Scirocco sulla collina materana si sente il mare sulla pelle. Da contrada Sgarrone dove sta la storica Colonia elioterapica si domina la valle del fiume Bradano e si vede oltre Metaponto il mar Jonio, che significa anche Mare nostro. Durante le vacanze estive nei campeggi, nei villaggi turistici e nelle case al mare, si usa portare un mare di friselle.

La frisella nelle varie dimensioni è un tipico prodotto da forno diffusa in tutto il Sud. Percorrendo la EsseEsse 106 jonica trovi la frisella ovunque, anche al bar in servizio.

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