Ingredienti: semola rimacinata di grano duro (100% lucano), olio extravergine d’oliva, lievito madre, sale scelto, lievito naturale
Confezione: Peso netto 250 g
Conservazione: in luogo fresco e asciutto
Caratteristiche: cottura in forno a legna, fatti a mano
Degustazione: accompagna formaggi e salumi, apertivi, vini e birre; ottimo come snack
Durabilità: 90 giorni

Cancella della Bruna

 5.00

Il sapore della festa patronale

Fare il pane è un sacrificio, fare la cancella della Bruna è un’esercitazione spirituale. L’amata zia Bruna e la nonna si alzavano presto e preparavano i biscotti per la festa in onore della Madonna della Bruna recitando Ave Maria, beate loro: altri tempi? A Matera la tradizione non si tradisce, la cancella della Bruna è buona ora come allora.

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Pane a Bauletto

Prezzo:  11.00

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Tarallino moscato dolce

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Mandorleto

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