Semola e farina: la felicità in cucina.

Prepararsi il pane, la pasta, la focaccia, la pizza, e i biscotti, e la torta, e i dolcetti delle feste, permette di entrare nella dimensione creativa che ci connette con la parte del nostro essere animata dalla gentilezza amorevole verso se stessi e gli altri. La cucina è la stanza più importante della nostra casa. In cucina ha origine la vita felice.

La semola e la farina sono gli ingredienti fondamentali. Un pugno di semola e un bicchiere d’acqua e in un attimo nelle mani è pronta la pasta. Ci metti un pizzico di sale e un tocchetto di lievito ed è pronto il pane da infornare. Basta un poco di zucchero e il profumo dei dolci avvia l’estasi. Questa è la vita, niente da aggiungere.