Il Pane di Pane & Pace di Matera conquista Milano e continua la sua missione di Pace

Si è chiusa, nei giorni scorsi, la decima edizione di Milano Golosa, kermesse dedicata alla produzione gastronomica di eccellenza del nostro paese dove è stato grande protagonista il Pane di Pane & Pace di Matera. Alla Fabbrica Orobia di Milano c’è stata un grande partecipazione di pubblico e interesse degli operatori del settore verso il Pane di Pane & Pace di Matera rappresentato dal forno a legna di Lucia Perrone con il brand “Pane e Pace”.

Durante Milano Golosa il Pane di Pane & Pace di Matera è stato l’ingrediente cardine di ben tre show cooking nell’ambito della Basilicata Food Experience: con l’Olio Extravergine d’Oliva, come base di bruschette, e ad accompagnare zuppe di legumi condite con l’oro giallo di Basilicata; con la pasta lucana attraverso la trasformazione in mollica fritta del Pane di Pane & Pace di Matera assieme al Peperone di Senise Igp, e infine come letto ideale per non accontentarsi e dare sfogo alla golosità, attraverso l’abbinamento di salumi e assaggi di prosciutto di maialino allevato allo stato brado e pezzente della montagna lucana.

“È stata un altra occasione importante, afferma Giacinto Mingione – responsabile commerciale di Pane e Pace – per trasmettere storie, sapori, gusto e passione della tradizione materana e per lanciare il messaggio di “Pane e Pace a tutto il mondo” anche a Milano. Un tema molto attuale e sentito dai visitatori che sarà diffuso anche la prossima domenica 16 ottobre in occasione della Giornata mondiale del Pane. Visto il forte interesse verso il Pane del forno Pane e Pace, non escludiamo che nei prossimi mesi possiamo attivare la distribuzione regolare del prodotto in una nuova formula: il Pane di Pane & Pace di Matera a Milano in un’ora”.

La partecipazione alla fiera è stata organizzata in collaborazione con il Dipartimento agricoltura della Regione Basilicata, settore agromarketing.